乳酸菌の特徴と、青汁の良さが生かされ、黒酢、オリゴ糖の良さもプラスされた新しいタイプの飲料です。

■クロレラとは
クロレラは、1890年にオランダの微生物学者バイエリング博士によって発見されました。クロレラは、地球に生命が誕生した頃から現在まで30億年以上も生き続けてきた非常に強い生命力を持つ淡水性の緑藻の一種です。
大きさは2〜10ミクロンで、葉緑素・食物繊維・各種ビタミン・鉄・マグネシウム・カルシウムなどを豊富に含むバランスのとれた栄養食品です。中でも葉緑素については、多くの学術報告がなされており、クロレラの最も重要な成分として注目されています。

■大麦若葉とは
大麦若葉とは大麦が20〜30センチに成長した若葉のことです。大麦若葉は他の緑黄色野菜に比べてミネラル、ビタミン、酵素を多く含んでいます。例えば、ほうれん草に比べると、カリウムが約18倍、カルシウムが約11倍、マグネシウムが約4倍含まれており、他にも亜鉛、銅、鉄などが含まれています。また、生野菜に比べ簡単、手軽に摂取できるなど利点がたくさんあります。

■ケールとは
ケールは、南欧原産のキャベツの原種で味に独特の苦味があり、アブラナ科に属しています。生命力が非常に強く、葉は厚くてかたく、濃緑色をしており、葉緑素が多く、ビタミン類では活性酸素を抑えるビタミンＡ、ビタミンＣを特に多く含み、老化防止、ガン細胞発生の抑止に効果があるだろうといわれています。